熱移動の３要素(３原則)と輻射熱

 

では、赤外線によって発生する輻射熱とは一体、どのような熱なのでしょうか。

そのことを理解いただくために、熱の知識を復習したいと思います。

熱は高いほうから低いほうへと移動します。

そして、熱は３つの要素のいずれかによって移動します。

それは｢対流｣｢伝導｣｢輻射｣という要素です。

これを熱移動の３要素(３原則)といいます。

「対流」は空気などが動くことで熱が移動するもので、対流による熱移動を利用している代表的なものが、ドライヤーやエアコンです。

「伝導」は物質と物質が触れることで熱が移動するもので、伝導による熱移動を利用している代表的なものが、アイロンや湯たんぽです。

「輻射」の代表的なものは、太陽から降り注ぐ赤外線です。

ただし、先述したように赤外線自体は熱くありません。赤外線が様々な物質に当たることで、その物質の分子を高速に振動させ、熱を発生させます。

そして、その原理を応用した調理器具が電子レンジです。

 

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